古代，漢族人認(rèn)為嬰兒出生后存活一個(gè)月就是度過(guò)了一個(gè)難關(guān)。這個(gè)時(shí)候，家長(zhǎng)為了慶祝孩子度過(guò)難關(guān)，祝愿新生兒健康成長(zhǎng)，通常會(huì)舉行滿(mǎn)月禮儀式。那滿(mǎn)月酒席一般怎么點(diǎn)菜?今天，好派寶寶策劃小編為大家?guī)?lái)滿(mǎn)月酒點(diǎn)菜攻略。
寶寶宴上必知的菜單搭配技巧一、做好預(yù)算
整個(gè)滿(mǎn)月酒要做預(yù)算，滿(mǎn)月酒的預(yù)算也不能少啊，要清楚估計(jì)大致有多少賓客，根據(jù)自己的實(shí)際經(jīng)濟(jì)能力來(lái)估算滿(mǎn)月酒預(yù)算然后設(shè)計(jì)滿(mǎn)月酒菜單。
寶寶宴上必知的菜單搭配技巧二、菜品數(shù)目要為雙數(shù)
老傳統(tǒng)講：“紅、白”喜事中的紅喜事(也就是一般所說(shuō)的滿(mǎn)月酒)菜肴的數(shù)目為雙數(shù)，取成雙成對(duì)之意，滿(mǎn)月酒菜肴數(shù)目通常以八個(gè)菜象征發(fā)財(cái)，以十個(gè)菜象征十全十美，以十二個(gè)菜象征月月幸福。
寶寶宴上必知的菜單搭配技巧三、色彩搭配
甜湯玉米羹比較好，金黃色，放在桌上很漂亮，可以豐富色彩;咸湯點(diǎn)野菌湯，這兩道湯都符合綠色主題，重要的是既便宜又不掉檔次。主食點(diǎn)什么意義都一樣，所以可以點(diǎn)個(gè)最便宜的。涼菜，一個(gè)鹵水大拼足夠。
